يعتبر جسم الإنسان آلة طبيعية تتسم بالتصميم البسيط و
تنبض بالعمليات الحيوية المعقدة، و حتي يتم الحفاظ علي هذه الآلة يجب صيانتها و
تجديدها و تغذيتها جيدا، و عبر الخمسين عاما الماضية حدثت طفرة كبيرة في معدل
البدانة و المشاكل الصحية الأخري حول العالم بسبب الطعام الغير صحي.
معرفة معدل صحة جسم أى إنسان لا يكمن في السؤال التقليدي
عن معدل وزنه إذا كان بدينا و غير قادر علي أداء أنشطته اليومية، و لكن يكمن في مدي
الاهتمام بتوفير كل احتياجاته لجعله يعمل و يؤدي أنشطته الحيوية بكفاءة و يعالج
نفسه بنفسه و يتعافي بسرعة إذا أصابه سوء،
أيضا يحتاج الجسم إلي كمية معينة من الدهون تساعده علي
كل ما سبق، لذلك هذه الكمية السليمة من الدهون من مقومات الجسم الصحي، أيضا يجب
الحرص علي تناول الخضراوات و الفاكهة و البقوليات المتنوعة و اللحوم قليلة الدسم و
شرب كميات وفيرة من المياه لضمان صحة جيدة و هذا هو النمط الغربي لكيفية التمتع
بصحة جيدة، لذلك نوعية الأطعمة المناسبة لجسم كل شخص تعتمد علي المكان الذي يعيش
فيه، فمثلا من يعيشون في بيئات ذات درجات حرارة منخفضة يحتاجون إلي كم كبير من
الأغذية المحتوية علي الدهون و السكريات للحصول علي الطاقة، أما من يعيشون في بيئات
استوائية أو ذات درجات حرارة مرتفعة فيحتاجون إلي تناول الخضراوات و الفاكهة
الطازجة، و بالتالي كلما كانت نوعية الطعام مناسبة لطبيعة البيئة التي يعيش بها
الإنسان كلما كانت استفادة الجسم كبيرة.
تساعد أيضا التغذية السليمة الجسم علي الشفاء في وقت
محدد، فالجسم الغير مغذي بشكل سليم يستغرق 3 اسابيع للشفاء من جرح بسيط أبطأ بكثير
مما يستغرقه جسم صحي و سليم.
النوم السليم أيضا يتأتي بالتغذية السليمة التي تساعد
الجسم علي مواجهة أنشطة الحياة اليومية، فهي تمد الجسم بالطاقة ، أيضا عندما يتم
تناول كميات كافية من الألياف و المياه يؤدي ذلك إلي سلامة صحة الجهاز الهضمي مما
يجعله يمتص المغذيات بسرعة و يتخلص من الفضلات بسهولة .
[right]عمل المخ بصورة طبيعية و تحكمه في العمليات البيولوجية
بشكل منتظم يعتمد علي التغذية السليمة ، مما يؤدي إلي زيادة معدلات التركيز و
الصفاء الذهني.
آخر نصيحة تتمثل في مشكلة الوجبات السريعة التي يضطر
كثيرون للأسف إلي تناولها من باب الاستسهال و عدم القدرة علي تناول طعام صحي يوميا،
لذلك يجب عدم الإفراط في تناولها و عدم جعلها الأساس في النظام الغذائي
الأربعاء مارس 28, 2012 3:06 pm
